|
|
Tikki Masala
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 ons sucadelappen;wat bloem; boter;1 bakje tikki massala pasta van Conimex; 1 pakje romige kokosmelk van Conimex;
Voorbereiding:
Snij de sucadelappen in brokjes ( niet te klein ) en haal ze door de bloem ( handig is in een groot boterham zakje wat bloem doen en dan de blokjes erbij doen )
Bereidingswijze:
Braad de blokjes in porties aan in hete boter en hou ze apart.
Verwarm de kokosroom en de tikki massala puree in een pan met dikke bodem.
Doe dan de aangebraden blokjes vlees erbij en laat alles op een heel zacht vuur in ca. 3 uur gaar stoven. Geregeld roeren om aanbakken te voorkomen.
|
|
|